Menukaart
Ontbijt tot 12:00
Açai
Kantine's granola, amandelen, seizoensfruit, geroosterde boekweit [notenpasta +2]
13.2
Ontbijtplankje
snee desembrood, croissantje, kokosbrood, jam, kaas, gekookt bio ei, vers fruit, roomboter
13.8
Griekse yoghurt
Kantine's granola, amandelen, seizoensfruit [of met kokosyoghurt]
10.8
Desembrood kaas
roomboter, Stolwijker
6
Desembrood roerei
roomboter, twee bio eitjes, huisgemaakte kruidenolie
7.5
Croissantje
roomboter, kaas of jam
3.8
Lunch – tot 16:00
Avocado toast
mango- passievruchtchutney, groene asperge, zoetzure radijs, pea cress
12.8
Oude kaas
avocado, bio ei, krulsla, kruidenmayo, tomaat, pitjes
11.5
Chickpea tuna
gemaakt van kikkererwten, zoetzure ui, yuzumayo, edamame, furikake
12.8
Pulled mushroom brioche
bbq style oesterzwam, coleslaw, chimichurri, mais, gebrande bosuicreme
13.5
Ricotta toast
blauwe bessencompote, geroosterde macadamia, atsina cress
13.2
Kimchi tosti
Kantine's kimchi, jonge kaas, cheddar, spinazie, gemberaoili
12.8
Soep
kervel, erwtjes, creme fraiche, brood, boter
7.8
Lunch bowl
quinoa, halloumi, cannellinispead, erwtjes, zoetzure courgette, citroen vinaigrette, pea cress, pistache, hothoney, zuurdesembrood
15.8
Borrelhapjes – tot 17:00
Bitterballen
van oesterzwammen met truffelmayo
7 / 12
Whipped ricotta dip
zuurdesembrood, zoete pepertjes, tapenade, chili olie, dille
12
Nachos
cheddar, avocado, huisgemaakte tomatenchutney, cashew sour cream, jalapeño
14
Borrelkaas
mangochuntey, Stolwijker
7